高温高压蒸煮锅适用于食品包装材料、胶粘剂、油墨等进行耐高温性能的蒸煮试验。其实验过程加入蒸馏水、放入试样、旋紧容器盖→打开电源→设定试验温度与时间‌→按启动键开始试验‌ ‌→排气阀自动开启，排除非水蒸汽气体‌→当温度升至100℃‌，排气阀自动关闭→达到试验温度，进入恒温试验→‌达到设定试验时间→风冷装置启动，快速均匀降温→反压补气→当温度降至40℃→试验结束，取出试样。